「越前赤かれい一夜干し」で作る！アクアパッツァ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   にんにくはみじん切りにする。

2. 2

   プチトマト、マッシュルームは半分に切る。

3. 3

   赤かれいは両面に塩、こしょうをふる

4. 4

   鍋にオリーブオイル、1のにんにくを入れ3の赤かれいを炒める。

5. 5

   4に塩抜きしたあさりと白ワインを加える。

6. 6

   5にタイム、2のプチトマト、マッシュルームを加える。

7. 7

   6に水を加えて、ふたをして中火で5分程度煮て完成です。