魚肉ソーセージとみょうがのちらし寿司♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   みょうがは縦半分に切り分け、生姜は薄切りにします。

2. 2

   鍋に沸かしたお湯で、サッと1分程茹でます。

3. 3

   ザルに上げ、水気を切ります。

4. 4

   水気をキッチンペーパーなどでしっかり拭き取ります。

5. 5

   ビニール袋に、砂糖、塩、酢を加え、混ぜ合わせます。

6. 6

   ④のみょうがと生姜を加え、半日程漬け込みます。

7. 7

   魚肉ソーセージは、斜めに切り分けます。

8. 8

   フライパンに油を引き、魚肉ソーセージを焼いていきます。

9. 9

   こんがり焼き色が付いたら、砂糖、しょう油を加え絡めて、火を止めます。

10. 10

    炊き立てご飯を用意し、みょうがと生姜の漬け汁を加えます。

11. 11

    みょうが、生姜は、みじん切りにします。

12. 12

    みじん切りにしたみょうがと生姜を加えます。

13. 13

    魚肉ソーセージを、加えます。

14. 14

    みじん切りにした大葉を散らします。

15. 15

    出来上がり〜♪