野菜ジュースで簡単★冷製サラダスープ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎ、きゅうり、パプリカは5mm角に切る。
   ミニトマトは1/4にカットする。

2. 2

   保存容器に【1】の野菜を入れ、*の調味料を混ぜ合わせてからかける。
   時々かき混ぜながら味をなじませる。(目安30分位)

3. 3

   スープカップに、【2】の野菜を入れ、野菜ジュースorトマトジュースをそっと注ぎ入れる。
   仕上げにオリーブオイルを数滴垂らして完成。