こんにゃくのぬか漬け♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   こんにゃくは、細長く切り分け、表面を格子に切り目を入れます。

2. 2

   沸かしたお湯で、下茹でし、アクを抜きます。

3. 3

   ザルに上げ、さまします。

4. 4

   しっかり冷めたら、ぬか床に漬け込みます。

5. 5

   漬け込んだら、ぬか床の表面を平らにならします。

6. 6

   一晩漬け込んだら、取り出します。

7. 7

   きれいに洗って、切り分けます。

8. 8

   出来上がり〜♪