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夏野菜トマト煮♪ レシピ・作り方

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宇砂木いのこ
夏野菜から出る水分でじっくり煮込んだらトマト煮♪パスタに絡めてもブォエノ♪

材料(2人分)

ナス
1本
黄色ズッキーニ
1/2本
ピーマン
2個
玉ねぎ
1/2個
オリーブオイル
大1
トマト缶
1/2缶
固形コンソメ
1/2個
ローリエ
1枚
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作り方

  1. 1
    ナス、ズッキーニ、ピーマン、玉ねぎは、乱切りにします。
  2. 2
    フライパンにオリーブオイルを引き、ナス、玉ねぎを加え、炒めます。
  3. 3
    ズッキーニ、ピーマンを加えます。
  4. 4
    トマト缶を加えます。
  5. 5
    コンソメ、ローリエを加えます。
  6. 6
    蓋をし、弱火で、煮込みます。
  7. 7
    野菜が柔らかくなるまで煮込んだら火を止めます。
  8. 8
    出来上がり〜♪

おいしくなるコツ

混ぜ過ぎないように煮込みます。

きっかけ

夏野菜でトマト煮を作りました。

公開日:2017/07/13

関連情報

カテゴリ
なす全般ピーマン

このレシピを作ったユーザ

宇砂木いのこ お家にある材料で、簡単&おいしく&楽しく♪ https://youtube.com/@inoco3

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