材料（1人分）
- そうめん
- 1束
- 水菜
- 1株
- くるみ
- 15g
- 砂糖
- 小2
- 味噌
- 小2
- 酒
- 大1
- 水
- 1/2カップ
作り方
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- 1
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- たっぷり沸かしたお湯で、そうめんを茹で、冷水でしめます。
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- 2
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- フライパンで、くるみを小さく砕き、乾煎りします。
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- 3
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- 綿棒で粗く潰します。
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- 4
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- 砂糖、味噌、酒、水を加えます。
-
- 5
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- 味噌が溶けたら、火を止めます。
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- 6
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- お皿に、4㎝程の長さに切り分けた水菜を盛り付けます。
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- 7
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- そうめんを盛り付け、⑤を回しかけます。
-
- 8
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- 出来上がり〜♪
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