ベーコンの旨み☆クリームシチュー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ベーコンは1.5ｃｍ幅、玉ねぎは薄切り、鶏肉・にんじん・じゃがいもは食べやすい大きさに切る

2. 2

   玉ねぎをレンジで3分(600w)し、バターを溶かした鍋でしんなりするまで炒める

3. 3

   2の玉ねぎを取り出し、サラダ油を加えベーコンと鶏肉を入れ鶏肉が白くなるまで炒める

4. 4

   3の鍋ににんじん・じゃがいもを加え炒める。炒まったら玉ねぎを戻しサッと混ぜて火を止める

5. 5

   4の鍋に小麦粉を入れ、粉っぽさが無くなるまで混ぜる

6. 6

   水・牛乳・コンソメを加え中火で混ぜながら煮立たせる

7. 7

   煮立ったら弱火にし、具材に火が通るまで煮る。
   最後に塩コショウで味を調える