甘さ控えめりんごジャム レシピ・作り方

作り方

1. 1

   りんごの皮をむき、くし型に切る。

2. 2

   そのまま（塩水にさらさず）鍋にいれ、砂糖をまぶし、1時間おく。

3. 3

   水分が出てきたら、中火に。沸々してきたら、弱火で、時々混ぜながら、30分煮る。

4. 4

   とろみが出てきたら火を止める。レモン汁を加え、沸々してきたらレモンの酸味が利いたりんごジャムの出来上がり。