材料（4人分）
- 春菊（葉のみ）
- 1束
- 砂糖
- 小1
- しょう油
- 大1
- ごま油
- 大2
- 柚子の絞り汁
- 大1
- 塩・こしょう
- 少々
- 白ごま
- 小1/3
作り方
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- 1
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- 春菊を、茎から葉を切り取ります。
※今回は、葉のみ使います。茎は、お味噌汁など別の料理に入れて、使い切って下さい♪
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- 2
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- 春菊の葉は、3㎝程の長さに切り分けます。
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- 3
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- ボウルに、砂糖、しょう油、ごま油、柚子の絞り汁、塩・こしょうを混ぜ合わせます。
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- 4
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- ③のボウルに、春菊を加えます。
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- 5
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- よく和えます。
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- 6
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- お皿に盛り付け、白ごまをふります。
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- 7
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- 出来上がり〜♪
きっかけ
新鮮な春菊を買ってきたので作ってみました。