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手抜き簡単コロッケ‼️ レシピ・作り方

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4girlsmama
コロッケが食べたい!でも、油で揚げるのは面倒くさい。できるだけ簡単にできるよう作ってみました。

材料(4人分)

ジャガイモ
約400グラム
合挽き肉
100グラム
玉ねぎ
1/2個
パン粉
20グラム
オリーブオイル
50cc
塩胡椒
少々
パセリ(飾り用)
適量
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作り方

  1. 1
    ジャガイモを茹でて、皮を剥き、熱いうちにつぶす。
  2. 2
    玉ねぎをみじん切りにする。
  3. 3
    ひき肉と玉ねぎをフライパンで炒め、塩胡椒をする。
  4. 4
    ジャガイモと炒めたお肉を混ぜ合わせて、グラタン皿にいれる。
  5. 5
    パン粉をボールに入れて、オリーブオイルをふりかけ、よく混ぜる。
  6. 6
    グラタン皿のジャガイモの上に、パン粉をまんべんなくおく。
    200度に温めたオーブンで15分焼く。
  7. 7
    最後にパセリを飾って、出来上がり。

おいしくなるコツ

パン粉とオリーブオイルはしっかり混ぜると、綺麗な焼き色がつきます!

きっかけ

コロッケが食べたいけど、油で揚げるのは面倒くさいなあと感じた時に考えつきました。

公開日:2016/06/20

関連情報

カテゴリ
ポテトコロッケ
料理名
簡単‼️手抜きコロッケ

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