アスパラガスの皮の固い部分が気になる場合は、ピーラーで皮をむいて下さい。 パスタをゆでるときの塩の量、ベーコンの塩気等によるので、最後に味見をしてから、塩を適量加えて味をととのえて下さい。 ベーコンもアスパラも炒めすぎない方がおいしいです。
実家から大量のアスパラガスが届いたので、アスパラガスの消費のために、パスタにしてみました。 ガーリックと鷹の爪だけのシンプルな味付けで、アスパラガスのおいしさを味わいます♪
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