お店の味☆とろっとろ♡明太子とろろオムライス レシピ・作り方
材料(2人分)
- 玉ねぎ
- 1個
- ご飯
- 茶碗2杯
- バター(マーガリンでも可)
- 大さじ1
- 醤油
- 小さじ2
- 塩コショウ
- 適量
- 長芋
- 100g
- 明太子
- 1腹
- 麺つゆ(3倍希釈)
- 大さじ1~
- 卵
- 2個
- マヨネーズ
- 大さじ1
作り方
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- 1
- 玉ねぎは1cm角くらいの大きさに切る。
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- 2
- フライパンにバターをしいて、1を炒める。
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- 3
- 玉ねぎが透明になってきたら、ご飯を加えて炒める。
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- 4
- 3に醤油を加えて炒め、塩コショウで味を整える。
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- 5
- 長芋はすりおろして、明太子、麺つゆと混ぜる。
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- 6
- 卵とマヨネーズを混ぜ、別のフライパンで焼く。
-
- 7
- 4をお皿に盛り、6をのせ5をかける。
お好みでネギ、刻み海苔、しそをトッピングする。
おいしくなるコツ
きのこを加えても美味しいです。
きっかけ
お店で食べた味を再現してみました。