具だくさん！粕汁 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大根、人参は皮をむいて短冊切りにする。

2. 2

   ねぎは小口切りにする。

3. 3

   こんにゃくは薄切りにして、さっと熱湯に通す。

4. 4

   出し汁に大根、人参を入れて煮込む。

5. 5

   人参が柔らかくなったら、こんにゃく、豚肉を入れる。

6. 6

   アクが出てきたらとり、酒粕をちぎって入れる。

7. 7

   味噌、醤油、塩で味付けする。

8. 8

   ねぎを加えて火を止める。