じゃがいもはゆるめに仕上げると食べやすいですが、牛乳を少な目にすると、ポテトコロッケ風の食感で、ホクホク感を楽しめます♪ シリコンスチーマーがない場合は、じゃがいもをぬれたまま1個ずつラップに包んで加熱してもOKです。
ヘルシーなグラタンを目指して、大豆のお肉・ミンチタイプを使ってみました。
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