お肉プリプリ親子丼 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏肉を一口大に切る。
   お好みの大きさで良い。

2. 2

   ネギを切る。
   これも、好みの大きさで良い。

3. 3

   フライパンに、醤油、砂糖、みりん、一口大の鶏肉を入れ、火を通す。中火から、強火で‼️
   照り焼きになる手前で、火をとめ、別皿に移す。

4. 4

   ⑶のフライパンに残りの調味料、だし汁を煮たたせ、ネギ、火を通した鶏肉をいれ、中火で、2.3分煮つめる。

5. 5

   卵を溶き、半分を流し入れ、蓋をする。固まり始めたら、残りの半分を流し入れる。お好みの固さになったら、火をとめる。

6. 6

   丼ぷりに、ご飯をよそり、その上にそおっと、親子丼の具をのせる。