スライスチーズで失敗なし&コク旨★カルボナーラレシピ・作り方

Name: スライスチーズで失敗なし&コク旨★カルボナーラ
Total time: 15 min
Yield: 2
Ingredients: パスタ 200g; *全卵 2個; *スライスチーズ 2枚; *パルメザンチーズ 大さじ2; *塩 小さじ1/2; ベーコンスライス 2枚; 粗挽き黒胡椒 少々

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約15分
100円以下

yunachi

生クリーム不使用、スライスチーズでコクをプラス♪混ぜるだけなので失敗なし★

みんながつくった数 7件

材料（2人分）

パスタ: 200g

*全卵: 2個

*スライスチーズ: 2枚

*パルメザンチーズ: 大さじ2

*塩: 小さじ1/2

ベーコンスライス: 2枚

粗挽き黒胡椒: 少々

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作り方

1

パスタを茹でるお湯を沸かす。
5mm幅に切ったベーコンを弱火で炒める。
2

大きめのボールに、*の材料と炒めたベーコンを入れてよく混ぜておく。
※スライスチーズはなるべく小さくちぎって入れる
3

パスタをパッケージの表示通りに茹で、茹であがったら、【2】のボールに入れて全体をよく混ぜる。
4

余熱でスライスチーズが溶ければ完成です♪
器にもりつけ、粗挽き黒胡椒をたっぷり振って召し上がれ♪

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

チーズの塩分、パスタを茹でるときの塩分も味に影響するので、味を見て塩分量は調整してください。スライスチーズはできるだけ小さくちぎると早く溶けます。スライスチーズはとろけるタイプではなく、普通のタイプを使ってください。

きっかけ

スライスチーズが余熱で溶けると、チーズクリーム風になり美味しかったので、パルメザンチーズ入りのスライスチーズでカルボナーラにしてみました★

公開日：2015/06/16

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このレシピを作ったユーザ

yunachi おいしいおうちごはんを目指して修行中！リーズナブルで、かんたんで、お酒に合うレシピが大好き♪ 調理道具もなるべく使わず、切って和えるだけ、切って炒めるだけ、のカンタンレシピが大好き♪ 忙しい朝に詰めるだけのお弁当生活も継続中！おうちごはんや日常生活をブログで綴っています♪ 《毎日もぐもぐ・うまうま》https://plaza.rakuten.co.jp/dailymogumogu/