菜の花とブロッコリーのアサリスープ煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   菜の花は半分に切り、ブロッコリーは株を落としておく。

2. 2

   みじんぎりににしたにんにくとオリーブオイルを鍋にいれゆっくり火を入れる。

3. 3

   香りがたってきたら、①とアサリを入れ炒め、酒、ウェイパーを入れ、蓋をし蒸しする。

4. 4

   具材に火が通ったら、塩とブラックペッパーで調味する。