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豆腐の味噌漬け レシピ・作り方

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macman3737
味噌のコクで、豆腐が良いアテに。

材料（１丁人分）

木綿豆腐
１丁
赤味噌
大さじ４
みりん
大さじ２
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作り方

  1. 1
    豆腐はキッチンペーパーを巻いて重しをして水気をぬいておく。
    さらに、レンジで１分半くらいして水気をぬく。
  2. 2
    新しいキッチンペーパーにし、みりんでのばした味噌を塗り、冷蔵庫で２４時間くらい寝かす。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

木綿豆腐の美味しい食べ方を探していて。

公開日：2015/04/07
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カテゴリ
木綿豆腐
関連キーワード
豆腐 味噌 赤味噌 みりん

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