全粒粉パスタで☆和風スパゲティ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   干ししいたけを、200mlの水につけて戻しておく。

2. 2

   玉ねぎは半月切り、鶏肉、しいたけを適当に細かく切る。

3. 3

   赤トウガラシを入れたオリーブオイルで、にんにくをキツネ色になるまでゆっくり揚げる。

4. 4

   揚がったらにんにくを一旦取り出し、鶏肉、玉ねぎ、しいたけの順で炒める。

5. 5

   ④にしいたけの戻し汁を入れ、だし、みりん、酒、醤油で味付けをする。

6. 6

   パスタをからめてお皿に盛る。

7. 7

   仕上げにオリーブオイル（分量外）を少しかける。好みでのりをトッピングしてできあがり。