聖護院蕪とハムの蒸し煮　圧力鍋レシピ レシピ・作り方

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macman3737
加圧３分で、蕪がとろとろの柔らかさに。

材料（２、３人分）

聖護院蕪
１個
ハム
３枚
塩
少々
ブラックペッパー
少々
＊ローリエ
１枚
＊水
鍋１、５センチ
＊薄口醤油
大さじ１
＊みりん
大さじ１

作り方

  1. 1
    蕪は一口大の乱切りに、ハムはちぎっておく。
  2. 2
    圧力鍋に、①と＊を入れ火にかけ、高圧で３分加圧し、急冷する。
  3. 3
    蓋を開け、塩とブラックペッパーで調味する。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

圧力鍋レシピを試していて。

公開日：2015/02/27
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カテゴリ
かぶ
関連キーワード
蕪 ハム 圧力鍋 ローリエ

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