三ツ星食感de衣サクサク*揚げないミラノ風カツ♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚ロース肉と、三ツ星食感衣サクサク揚げないミラノ風カツを用意します。

2. 2

   豚ロース肉は、脂身と赤身の間を4～5ヶ所筋切りします。

3. 3

   バットの上で、肉に、サクサクになるパン粉をまぶし、押し付けて5分おきます。

4. 4

   5分経ったら、バットに残ったパン粉を肉にしっかり押し付けます。

5. 5

   フライパンに油を引き、肉を入れて焼いていきます。
   
   中火で30秒程焼きます。

6. 6

   ひっくり返して、反対の面も30秒程焼きます。

7. 7

8. 8

   焦げないように、返しながら両面を2～3回ほど、7分かけて焼いていきます。、

9. 9

   食べやすい大きさに切り分けます。
   
   皿に盛り付け、レタスを添えます。

10. 10

    出来上がり～♪