油揚げとキャベツのおひたし レシピ・作り方

作り方

1. 1

   油揚げはお湯をかけてしっかり絞り、油抜きをしてから細切りにする
   こんにゃく、かまぼこも同じような大きさに切る
   キャベツは一口大に切る

2. 2

   鍋に酒、みりんを入れ沸騰させてアルコールを飛ばしたら醤油、水、だしの素を入れたら１の具をすべてを鍋に投入
   ひと煮立ちさせ、キャベツがしんなりしたら出来上がり

3. 3

   お好みで鰹節をのせて下さい