材料（4人分）
- ぜんまいの水煮
- 150ｇ
- ちくわ
- 2本
- 人参
- 1/3本
- だし汁
- 1カップ
- 砂糖
- 小2
- しょう油
- 大1
- 酒
- 大1
- みりん
- 大1
- 白ごま
- 小2
作り方
-
- 1
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- ぜんまいの水煮、ちくわ、人参を用意します。
-
- 2
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- ぜんまいの水は4cm程の長さに切り分け、ちくわは縦8等分に切り分け、長さを半分に切り分けます。人参は細切りにします。
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- 3
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- 鍋にだし汁を入れ、ぜんまい、ちくわ、人参を煮ていきます。
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- 4
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- ひと煮立ちしたら砂糖、しょう油、酒、みりんを加えます。
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- 5
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- 中火で煮詰めていきます。
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- 6
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- 煮汁が少なくなったら火を止めます。
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- 7
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- 器に盛り付け、白ごまをふります。
-
- 8
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- 出来上がり～♪
きっかけ
ぜんまいの水煮を使って、簡単もう一品作ってみました。
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