材料（4人分）
- かぶの葉
- 2株分
- ∟塩
- 小1/3
- 塩昆布
- 大1
- ごま油
- 小2
作り方
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- 1
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- かぶを用意します。
今回は葉の部分のみ使います。
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- 2
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- 鍋に水を沸かし、塩を加え、かぶの葉をゆがきます。
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- 3
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- ザルに上げ水気を切ります。
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- 4
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- 水気をギュッと絞り、3cm程の長さに切り分けます。
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- 5
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- ボウルに水気を絞ったかぶの葉を入れ、塩昆布、ごま油を加えます。
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- 6
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- よく和えます。
しばらく置いておくとよくなじみます♪
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- 7
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- 出来上がり～♪
きっかけ
新鮮なかぶをいただいたので、葉を塩昆布和えにしていました。
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