まんだい×ニンニクオイル焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   切り身に塩・こしょうを両面に振り、小麦粉を全体に付ける
   にんにくは薄くスライス
   フライパンにオリーブオイル、にんにくスライスを入れ、まんだいの切り身を入れ中火で両面焼く

2. 2

   切り身に火が通ったら(大体両面４分も焼けばＯＫ)醤油を回し入れ、火を止め、切り身、にんにくを取り出す

3. 3

   フライパンにあまったにんにくオイルで添え野菜を炒める
   (今回はピーマンとチンしたじゃがいもを塩だけで炒めました)
   好みで塩・こしょう・レモン、バターなどで味付けして出来上がり