するめいかdeあぶりいか♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   するめいかを用意します。

2. 2

   足、内臓、軟骨を取り除きます。
   
   胴をよく洗います。

3. 3

   グリルで2分程炙ります。

4. 4

   ひっくり返して反対の面も2分ほ程炙ります。

5. 5

   焼き色がついたら火を止め取り出します。

6. 6

   ボウルに用意した氷水の中に入れ、一気に冷やします。

7. 7

   青葱を刻みます。

8. 8

   いかは1cm幅に切り分けます。

9. 9

   皿に盛り付けます。

10. 10

    マヨネーズをかけます。

11. 11

    ⑦の青葱をのせます。

12. 12

    一味唐辛子をふります。
    
    しょう油をかけて召し上がれ♪

13. 13

    出来上がり～♪