アスパラガスとベーコンのカルボナーラ★ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋にパスタを茹でるお湯を沸かし始める。
   アスパラガスは、堅い部分を切落とし、細長い斜め乱切りに、ベーコンは5mm幅に切る。

2. 2

   フライパオリーブオイルとベーコンを入れて炒める。
   ベーコンに火が通ってきたら、アスパラを入れて炒める。
   アスパラに火が通ったら、パスタソースを入れて弱火で温める。

3. 3

   パスタを茹でるお湯が沸いたら、塩(分量外)を入れて、パスタを茹でる。
   パスタは標準ゆで時間よりも1分ほど短めにザルにとる。

4. 4

   ゆであがったパスタをフライパンに入れて、ソースとあわせて、器に盛り付ける。
   仕上げに、粗挽き黒胡椒をふって完成♪