蒸し焼豚 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚肉と＊を合わせ袋に入れ、少しもみ、冷蔵庫で２〜３日寝かす。

2. 2

   寝かした後、冷凍庫に入れ一度凍らす。

3. 3

   蓋のあるフライパンで、蒸し焼きする。
   焦げやすいので、弱火で途中、たれをかけながら、両面で３０分程度ゆっくり焼く。

4. 4

   焼けたら肉を取り出し、たれにaを入れとろみをつけ、肉にかける。