鯖の昆布締め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   生で食べられる鯖を用意し、刺身で食べるように薄切りしておく。

2. 2

   キッチンペーパーに酢をしみ込ませ、昆布を拭く。
   そこに、鯖を並べ、きっちりラップし冷蔵庫へ。

3. 3

   ２４時間くらいで完成。