みんなでワイワイ♪土鍋deこんにゃく田楽♪ レシピ・作り方
材料（4人分）
- こんにゃく
- 1枚
- 白こんにゃく
- 1枚
- 田楽串
- 16本
- 砂糖
- 大1
- 味噌
- 大3
- 酒
- 大3
- みりん
- 大3
作り方
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- 1
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- こんにゃくを用意します。
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- 2
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- 表面に包丁で切り目を入れます。
1枚を4等分にし、さらに斜めに半分に切り分けます。
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- 3
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- 鍋に沸かしたお湯で、2分程下茹でします。
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- 4
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- 器に砂糖、味噌、酒、みりんを入れて混ぜ合わせておきます。
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- 5
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- 茹でこぼしたこんにゃくに、田楽串を刺していきます。
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- 6
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- 土鍋の中央に④の合わせ味噌を置きます。
周りに⑤の串に刺したこんにゃくを入れます。
こんにゃくがかぶるくらいの水を注ぎ火にかけます。
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- 7
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- 中央の味噌が温まりしっかり溶けたら火を止めます。
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- 8
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- 出来上がり～♪
きっかけ
田楽串を使ってみたくて、土鍋でみんなで食べるようたくさんこんにゃくに刺してみました。