みんなでワイワイ♪土鍋deこんにゃく田楽♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 こんにゃくを用意します。

   

2. 2 表面に包丁で切り目を入れます。
   1枚を4等分にし、さらに斜めに半分に切り分けます。

   

3. 3 鍋に沸かしたお湯で、2分程下茹でします。

   

4. 4 器に砂糖、味噌、酒、みりんを入れて混ぜ合わせておきます。

   

5. 5 茹でこぼしたこんにゃくに、田楽串を刺していきます。

   

6. 6 土鍋の中央に④の合わせ味噌を置きます。
   周りに⑤の串に刺したこんにゃくを入れます。
   こんにゃくがかぶるくらいの水を注ぎ火にかけます。

   

7. 7 中央の味噌が温まりしっかり溶けたら火を止めます。

   

8. 8 出来上がり～♪