北見風★塩焼きそば・オニオンスープでコクウマ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   蒸しホタテに*のしょう油、日本酒を加えて、5～10分ほど下味をつけておく。

2. 2

   粉末オニオンスープを、お湯で溶いておく。

3. 3

   玉ねぎは、5mm幅の細切りに、白菜は軸(削ぎ切り)と葉に分けて3cm長さに切る。人参は厚さ3mmの輪切りにする。

4. 4

   フライパンにサラダ油を熱し、玉ねぎ、白菜の軸の部分、人参を中火で炒める。

5. 5

   野菜がしんなりしてきたら、蒸しホタテ、焼きそばとお湯で溶いた粉末オニオンスープを加え、水分を飛ばすように炒める。

6. 6

   水分がほぼなくなったら、白菜の葉、塩焼きそばに添付の粉末ソースを加えて、全体に混ぜ合わせる。

7. 7

   皿に盛り付け、粗びき黒胡椒を振って完成♪