里芋の白煮♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   里芋を用意します。

2. 2

   一口大に切り分けます。

3. 3

   酢水で下茹でします。

4. 4

   水で洗い、ぬめりをとり、ザルに上げ水気を切ります。

5. 5

   鍋に里芋を入れ、水、砂糖、みりん、白だしを加え火にかけます。

6. 6

   沸騰したら火を弱め、落し蓋をして30分程煮ます。

7. 7

   火を止めて、冷ましながら味を含ませます。
   
   柚子の皮を飾ります。

8. 8

   出来上がり～♪