マッシュルームのポタージュ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   マッシュルーム、玉ねぎ、ジャガイモを薄切りにする。

2. 2

   鍋にオリーブオイルを熱して玉ねぎを炒める。
   色が変わったらマッシュルームとジャガイモも加えて炒める。

3. 3

   水、マギーブイヨン、塩を加えて弱火で10分加熱し、冷ます

4. 4

   あら熱が取れたら、フードプロセッサーにかけてどろどろにする。
   鍋に戻し豆乳を加え、2分くらい加熱したら出来上がり