材料（4人分）
- 鶏もも肉
- 1枚
- ごぼう
- 1/2本
- にんじん
- 1本
- 水
- 1と1/2カップ
- 砂糖
- 大3
- 酢
- 1/2カップ
- しょう油
- 1/2カップ
- 生姜
- 1片
作り方
-
- 1
-
- 鶏もも肉、ごぼう、人参を用意します。
-
- 2
-
- 鶏もも肉は、厚みがある部分に包丁を入れ、均等な厚みになるよう調整します。
ごぼうと人参は1cm角で鶏肉の幅の長さに切り分けます。
-
- 3
-
- ごぼうと人参を鶏肉で巻きます。
-
- 4
-
- タコ糸を巻きます、
-
- 5
-
- 生姜は摩り下ろします。
-
- 6
-
- 鍋に水、砂糖、酢、しょう油を入れます。
⑤の摩り下ろし生姜を加えます。
-
- 7
-
- ④を入れて火にかけます。
-
- 8
-
- アルミホイルで落し蓋をし弱めの中火で煮ていきます。
-
- 9
-
- 時々、上下をひっくり返しながら、30分程煮ていきます。
煮汁が少なくなったら少し水を足していきます。
-
- 10
-
- しっかり味がついて煮えました。
-
- 11
-
- 出来上がり～♪