【おせち】迎春*鶏八幡巻き♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 鶏もも肉、ごぼう、人参を用意します。

   

2. 2 鶏もも肉は、厚みがある部分に包丁を入れ、均等な厚みになるよう調整します。
   
   ごぼうと人参は1cm角で鶏肉の幅の長さに切り分けます。

   

3. 3 ごぼうと人参を鶏肉で巻きます。

   

4. 4 タコ糸を巻きます、

   

5. 5 生姜は摩り下ろします。

   

6. 6 鍋に水、砂糖、酢、しょう油を入れます。
   ⑤の摩り下ろし生姜を加えます。

   

7. 7 ④を入れて火にかけます。

   

8. 8 アルミホイルで落し蓋をし弱めの中火で煮ていきます。

   

9. 9 時々、上下をひっくり返しながら、30分程煮ていきます。
   
   煮汁が少なくなったら少し水を足していきます。

   

10. 10 しっかり味がついて煮えました。

    

11. 11 出来上がり～♪