ホタテとスナップエンドウの塩炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   スナップエンドウは筋を取って、塩ゆでしておきます。（固めに茹でておくのが私は好みです）

2. 2

   ホタテは斜めに半分に切って、お酒・塩・胡椒を振っておきます。椎茸は5mmくらいの厚さに切っておきます。

3. 3

   熱したフライパンに油をひいて、エンドウ・ホタテ・椎茸を入れて炒めます。全体に油が馴染んだら○の調味料を絡めながら炒めて完成です。