ホワホワ～ン♪スーイトポテト♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 さつま芋を用意します。

   

2. 2 よく洗って、蒸します。

   

3. 3 1本を4等分に切り分け、半月形に半分に切り分けます。
   
   皮から3mm程の内側を切り取りボウルに入れます。
   
   ※皮は器として使うのきれいにとっておきます。

   

4. 4 ボウルに入れたさつま芋をマッシャーでつぶします。

   

5. 5 熱いうちに、砂糖、バターを加え混ぜ合わせます。

   

6. 6 牛乳、卵と卵白も加えます。

   

7. 7 スイートポテト生地が出来上がりました。

   

8. 8 ③の皮に、ポテトの生地をこんもりとのせます。
   
   スプーンの背などできれいに成型します。

   

9. 9 アルミカップにのせます。

   

10. 10 卵黄と牛乳を混ぜ合わせます。

    

11. 11 ⑩をポテト生地の表面に塗ります。

    

12. 12 200度に熱したオーブンで20分焼きます。

    

13. 13 焼きあがりました～♪

    

14. 14 出来上がり～♪