牛乳を入れて、とろみがついてきたら、すぐにマカロニを入れて火を止めるようにすると、白い色のまま仕上げられます。加熱しすぎると、ソースが色づいてくるので注意! チーズの塩気もプラスされるので、味付けは少し薄味かな?と思うくらいで大丈夫です。
チキンマカロニグラタンを食べたかったのですが、チキンがなかったので、ツナ缶で。 時間があるときは、ホワイトソースは別に作るのですが、今回はとにかく早く食べたかったので、全てフライパンで炒め合わせてみました。
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