ミルクたっぷりのカルボナーラ★温玉プラス レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋にたっぷりのお湯を沸かし、ポーチドエッグを作る場合は、このお湯を小鍋に取り分ける。

2. 2

   パスタ鍋に塩を加えて、ソースを袋ごと入れて温め、パスタも加えて茹でる。

3. 3

   *ポーチドエッグを作る場合
   
   小鍋に取り分けたお湯にお酢を入れ、そっと卵を割り入れ、ごく弱火で3分ほど加熱する。

4. 4

   ゆであがったパスタにソースを絡めてお皿にもり、温玉を載せて、粗挽き黒胡椒をふって完成～♪
   たまごを崩して混ぜながら食べます！

5. 5

   今回は3分で茹であがるパスタを使用しました。ポーチドエッグを作るとほぼ同時に完成します。

6. 6

   カルボナーラソースは、ミルク感たっぷりのママ—のソースを使いました。
   パスタを250g位まで増量しても大丈夫そうです。