干しえびde旨味たっぷり焼きうどん♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   キャベツはざく切り、ニラは4cmの長さに切り分け、人参は細切り、玉ねぎは薄切りにします。
   
   キクラゲ、干しえびはそれぞれ水で戻します。
   
   ※干しえびの戻し汁は、後で使います。

2. 2

   フライパンに油を引き、人参と玉ねぎを炒めます。

3. 3

   キャベツ、ニラ、もやし、キクラゲ、干しえびを加え炒めます。

4. 4

   茹でうどんを加え、干しえびの戻し汁を加えます。

5. 5

   うどんをほぐしながら炒めます。
   
   塩・こしょう、しょう油、オイスターソース、XO醤を加えます。

6. 6

   調味料が回ったら火を止めます。

7. 7

   お皿に盛り付け、かつお節をのせます。
   
   お好みでマヨネーズをかけても美味しいです♪

8. 8

   出来上がり～♪