材料（4人分）
- きゅうり
- 1本
- ∟塩
- ひとつまみ
- 紅しょうが
- 大1
- 白ゴマ
- 小1
作り方
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- 1
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- きゅうりを用意します。
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- 2
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- 麺棒や包丁の背などで、きゅうりを叩きます。
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- 3
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- 乱切りにしたきゅうりをボウルに入れ、塩をひとつまみ加えしばらく置きます。
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- 4
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- きゅうりから出てくる水気をキッチンペーパーなどで拭き取ります。
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- 5
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- 紅しょうがを加え、よく和えます。
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- 6
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- 器に盛り付け、白ごまをふりかけます。
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- 7
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- 出来上がり～♪
きっかけ
新鮮なきゅうりをいただいたので、紅しょうがと和えてみました。
関連情報
- カテゴリ
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きゅうり
- 料理名
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きゅうりの紅しょうが和え