モッツアレラ1個で③揚~しそ巻き揚げ レシピ・作り方

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まいたけ天
モッツアレラチーズは日持ちしない。そして生でも焼いても揚げても美味しいから、1回の食卓で全部やっちゃいました!

材料(2人分)

モッツアレラチーズ
1/3個
ワンタンの皮
15枚くらい
大葉
3枚
塩胡椒
少々

作り方

  1. 1
    チーズは5㎜厚さくらいで小さく切る。大葉はその2倍くらいの大きさに切る。
  2. 2
    ワンタンの皮にチーズと大葉を乗せて包み、180℃に熱した油でカラリと揚げる。皿に盛り、塩胡椒をかけてどうぞ。(皮が揚がればいいので3分くらいです)
  3. 3
    ※包み方は三角に折ってその端っこ同士をくつけています。最後のほうは面倒になったので三角のままです。

おいしくなるコツ

ワンタン包むときに胡椒とか面倒なので、揚げてからかけちゃいましょう。むしろこの方が塩味を感じやすいので減塩できるかもしれません!ちなみにこれは具が少なめのおつまみ揚げです。

きっかけ

モッツアレラ1袋開けて、生と焼と揚げで食べたいなぁと思ったので。

公開日:2013/05/28

関連情報

カテゴリ
ビールに合うおつまみ
料理名
しそチーズ揚げ

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まいたけ天 旦那と2人、毎晩呑んでます(*´з)(ε`*)

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