材料（4人分）
- 手羽元
- 8本
- 赤ワイン
- 大2
- にんにく
- 1片
- しょうが
- 1片
- 砂糖
- 大1
- しょう油
- 大2
- みりん
- 大1
作り方
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- 1
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- 手羽元に包丁で切れ目をいれておきます。
-
- 2
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- フライパンに手羽元を並べて焼き始めます。
-
- 3
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- 転がしながら焼き色をつけていきます。
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- 4
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- 蓋をして弱火で蒸し焼きにします。
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- 5
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- にんにく・しょうが・砂糖・しょう油・みりんを混ぜ合わせておきます。
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- 6
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- 赤ワインを加えます。
-
- 7
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- 火を強めてワインで一気に焼きます。
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- 8
-
- 合わせ調味料を加えます。
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- 9
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- 照りがつくよう絡めながら焼きます。
-
- 10
-
- 出来上がり～♪
-
- 11
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- 冷めてもおいしいのでお弁当にもgood♪
きっかけ
お花見のお弁当に入れるために作ってみました。
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