お弁当に★ほうれん草とにんじんの豚バラ巻き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚バラは内側に塩・胡椒を軽くして、4㎝幅に切ったほうれん草と千切りにしたニンジンを適量取ってくるくると巻く。豚ばらの幅の方が狭いので横にスライドして巻きつけるとよい。

2. 2

   フライパンにサラダ油を熱して、巻き終わりを下にして全面焼き色がつくまでころがしながら焼く。

3. 3

   ●印の合わせ調味料を入れて蓋をして３～５分蒸し焼きにする。（時々転がす）中まで火が通ったら中火にしてたれを煮詰めていく。

4. 4

   たれをよ～く絡めたら、半分に切って盛り付ける。（立てる時は下を平らに切り落とす）上からフライパンに残ったたれをかけて完成。