ウドの棒餃子 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ウドは皮を剥き５ｃｍ長さの短冊切りにして酢水にさらしておきます。

2. 2

   餃子の皮を並べて置き、真中に半分に切ったビアソーセージをのせ、その上にさらに（１）のウドを乗せます。

3. 3

   両端を真中に寄せて包むようにし、最後は水を塗ってシッカリ止めます。

4. 4

   フライパンに油を熱して（３）を巻き終わりを下にして蓋をし、弱火で３～４分焼きます。

5. 5

   裏返して１分ほど焼いたら少量の水をまわしかけます。

6. 6

   強火にして蓋をし、水分を飛ばしたら出来上がり♪