とろ～り美味♪鶏むね肉とカリフラワーのクリーム煮♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   材料を用意します。

2. 2

   鶏肉は一口大に切り分け、酒とこしょうをふっておきます。

3. 3

   カリフラワーは大きめの房に分け、玉ねぎは薄切りにします。

4. 4

   鍋にバターを入れて火にかけ溶かします。

5. 5

   鍋に玉ねぎを入れ、色がつかないようにゆっくりと炒めます。

6. 6

   鶏肉を加えて混ぜながら炒めます。

7. 7

   鶏肉の色が変わったら、小麦粉大さじ3をふり入れ、1～2分間炒めます。

8. 8

   鶏がらスープと水を加えます。

9. 9

   ひと煮えさせます。

10. 10

    全体になめらかになったらカリフラワーと牛乳カップ1/2を加えます。

11. 11

    弱火で20分程、時々混ぜながら煮ていきます。

12. 12

    残りの牛乳1カップを加え、さらに5～6分程煮ます。

13. 13

    塩小さじ2/3、こしょう少々で味を調えます。

14. 14

    出来上がり～♪
    
    パセリをふってもgood♪