スライサーがなければ、包丁でごくごく薄く切ってもOK。 薄い方が、パリパリとしたポテトチップスっぽい食感が楽しめます。 お好みで塩を少々ふると、紫いもの甘みがひきたち美味しいです♪ ジャガイモ、さつまいもやレンコン等でも同じように作れます!
さつまいもを買ったつもりで、切ってみたら紫いもでビックリ!電子レンジで、野菜チップスにすればおやつに消費できるのではないかと思って試してみたら、美味しくできました♪
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