ノンオイルでヘルシー★紫いもチップス レシピ・作り方

作り方

1. 1 紫いもをよく洗い、皮をむき、スライサーで輪切りにし、水に10分ほどさらしてからザルにとる。
   
   ※お好みで、皮つきでもOKです。

   

2. 2 キッチンペーパーで水気をしっかり取る。

   

3. 3 電子レンジに、新しいキッチンペーパーをしき、紫いもを重ならないように並べる。

   

4. 4 500wで、5分ほど加熱する。
   
   全体が白っぽくなり、表面に少し湿気が残っている位でOK。
   
   時間が経つとパリっとします。それでも湿気が残っていたら、さらに加熱すればOK。

   

5. 5 今回は、スライスした紫いもを全て加熱するのに、電子レンジで4回に分けて加熱しました。
   
   レンジの庫内の容量、W数により、回数・加熱時間は調整してください。