あつあつ焼きバナナ＆冷え冷えベイクドチーズケーキ レシピ・作り方
材料（18㎝丸型人分）
- ●クリームチーズ ２００ｇ
- ●薄力粉 大さじ３
- ●三温糖 大さじ４
- ●生クリーム（植物性でも可） ２００ｍｌ
- ●卵（Ｍ） 3個
- ●ヨーグルト 大さじ１
- ●ポッカレモン 大さじ１
- バナナ 2本
- バター ２０ｇ
- レーズン 大さじ２（お好みで）
- シナモンシュガー（なければ砂糖でも） 大さじ１
作り方
- 1 クリームチーズは小さめにちぎってから●印をすべてミキサーに入れてめらかになるまで撹拌。底が抜ける型にクッキングシートを敷いて、生地を流し込む。
-
2
180度に余熱したオーブンで３０～３５分焼く（爪楊枝をさして何もつかなくなるまで）粗熱を取ってから型から取り出し冷蔵庫で冷やす。（画像のように最初はかなり膨らんでいる）
- 3 チーズケーキを食べる直前にバナナを焼く。フライパンにバターを溶かし、輪切りにしたバナナを入れる。バナナは焼き色がつくまで焼く。
- 4 裏が焼けたらひっくり返して、シナモンシュガーを振り入れてバターにとかしながらレーズンも加える。バナナに両面焼き色がつけば完成。
-
5
お皿にチーズケーキを乗せて焼きバナナとレーズンをトッピング。お好みでシナモンシュガー少々振るときれいです★
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